15 ricette della nonne per scaldarti il cuore

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Torta rustica di mele

INGREDIENTI:

• 180 gr Farina "00"
• 3 Uova intere
• 150 gr Zucchero
• 80 gr Burro morbido
• 1 Bustina di lievito
• 1 Bicchiere scarso di latte
• 4 Mele
  

Preparazione:

1. Porre in una terrina le uova, lo zucchero e la farina ed iniziare a frullare dolcemente.
   Nel frattempo aggiungere il latte ed il burro tagliato a tocchetti.
   Infine aggiungere il lievito ed amalgamare bene tutti gli ingredienti.
   

2. Sbucciare le mele, tagliarne una a fettine sottili per decorare la superficie della torta, e le altre 3 a quadretti sottili per l'interno della torta.

   
   

3. Foderare una teglia dal diametro di 24 cm con carta da forno.
   

4. Infornare per 30/35 minuti a 180°.
   
   
5. Lasciar raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire.