21 ricette per ritrovare la forma

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19. Dessert // Plumcake allo yogurt

INGREDIENTI per 4 persone:

• 250 g Yogurt
  
• 60 g Fecola di patate
  
• 140 g Zucchero
  
• scorza di 1 limone
  
• 100 ml Olio di semi
  
• 3 uova
  
• 1 pizzico di sale
  
• 180 g Farina
  
• 1 bustina lievito
  

Preparazione

1. Mescolate in una ciotola lo yogurt, le uova precedentemente sbattute, l’olio e la scorza grattugiata del limone quindi lo zucchero semolato, poi il lievito, la farina e la fecola di patate precedentemente setacciate.
2. Aggiungete il sale e amalgamate per bene gli ingredienti, poi imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versate all’interno il composto ottenuto.
3. Cuocete in forno statico già caldo a 180° per circa 45 minuti senza mai aprire la porta del forno.