Tante golose ricette al formaggio da fare senza pensieri

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© Getty Images / Arx0nt

Cheesecake (ricetta tradizionale New York)

INGREDIENTI per 6 persone:

• 50g di zucchero 
• 4 cucchiai di marmellata di frutti rossi
• 4 uova
• 50 cl di panna
• 400 g di Philadelphia 
• 50 g di burro
• 100 g di biscotti tipo Digestive
  

Preparazione

1. Pre-riscaldare il forno a 170°.
2. Mixare i biscotti e mescolarli al burro fuso, poi ricoprite il fondo della tortiera con i biscotti, mettere in frigo almeno 30 minuti.
3. Sbattete il Philadelphia la panna, le uova e lo zucchero.
4. Versare il preparato sulla base di biscotti, infornare 40 minuti a 170°.
5. Poi mettere in frigo almeno 2h.
6. Prima di servire, guarnire con la marmellata e i frutti rossi.