I 7 errori tipici di chi non sa fare la pizza in casa

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La farcitura

La migliore farcitura per la pizza è solitamente composta da 2 o al massimo 3 ingredienti : capperi, acciughe e olive nere, oppure melanzane e parmigiano a scaglie, o ancora tonno e cipolla di Tropea. Se vi piacciono di più le farciture con i salumi, prediligete la pizza con prosciutto cotto, carciofini e funghi. Per una pizza che coniuga gusto e linea, optate per la farcitura con bresaola, rucola e grana. Se possiamo darvi un consiglio, godetevi una buona pizza margherita: se avrete utilizzato ingredienti di ottima qualità, non avrete bisogno di riempirla di farciture extra per donarle sapore. Inoltre, non dimenticate che la pizza non è un piatto esattamente leggero, dunque meglio non esagerare con le farciture. Buona pizza!