20 ricette per cucinare gli eccezionali superfood

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© iStock / Getty Images Plus / Gulcin Ragiboglu

Fagiolini col pomodoro

Una ricetta essenziale per preparare un contorno gustoso e delicato che puo' però essere arricchite con le spezie che preferisci!

INGREDIENTI per 2 persone:

• 400g di fagiolini
• 500ml di salsa di pomodoro
• 1 cipolla grande
• sale q.b.
  

Preparazione

1. Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsa (o polpa)di  pomodoro, salare a paicimento e far cuocere a fuoco basso.

    

2. Bollire i fagiolini in acqua salata. Scolarli lasciando un po' d'acqua di cottura e unire entrambi alla salsa.

    

3. Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 3 minuti aggiustando eventualmente di sale.