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21 ricette delle Isole Canarie che dovresti provare

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Tribù Golosa

© Thinkstock

Vieja asada - Vecchio arrosto

Quello vecchio è un pesce simile al pesce pappagallo. Ha carne soda e poche ossa. Di solito viene grigliato e servito aperto per il lungo. Questo è noto come "vecchio sul retro". Accompagnatelo con patate al mojo e insalata.


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Tecniche di cucina

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Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!