20 idee geniali per chi non ama cucinare (troppo!)

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Misurare l'acqua per il riso

Come sapere quanta acqua è sufficiente per cuocere il riso? Una tecnica semplice consiste nel metere il dito indice sul riso in padella e far scorrere l'acqua fino a che raggiunga la prima nocca (la prima linea sotto la punta del dito). Per il riso basmati aggiungere un po' meno acqua, e per il riso integrale, aggiungerne il doppio.