Gli errori più comuni nello scongelare gli alimenti (quanti ne commetti?)

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L'importanza della catena del freddo

Quando si scongelano gli alimenti è importante non spezzare la catena del freddo per evitare che i batteri proliferino e che gli alimenti si degradino troppo rapidamente. Spesso le persone, seppur in buona fede, commettono errori che determinano proprio questo, compromettendo la qualità del cibo che successivamente consumeranno. In particolare sono 4 gli errori che dovrebbero essere evitati: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.