15 facili e buonissime ricette tradizionali italiane
Redattore Tribù Golosa,
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Gnocchi
Gli gnocchi sono una deliziosa varietà di pasta a base di patate. Perfetti con un sugo di pomodoro fatto in casa, sono una ricetta semplicissima da realizzare e molto gustosa.
INGREDIENTI per 4-6 persone:
- 1 kg di patate
- 300 gr di farina
- 1 uovo
PREPARAZIONE
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Bollire le patate con la buccia e schiacciatele quando sono ancora calde, non bollenti.
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Aggiungere la farina e l'uovo ed impastare su di un piano infarinato.
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Tagliate il composto in tante strisce e, a seguire, in piccoli pezzi che saranno gli gnocchi. Cuoceteli subito se possibile, basteranno pochi minuti in acqua bollente.
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