15 facili e buonissime ricette tradizionali italiane
Redattore Tribù Golosa,
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Piadina romagnola
La piadina romagnola é una delle ricette più conosciute della cucina romagnola.
La piadina romagnola si presenta come una sfoglia di pastella rotonta che si adatta ad ogni momento della giornata perché puo essere sia salata che dolce.
Ingredienti:
- 500 g farina
- 1 hg strutto o 7 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaio sale grosso pestato
- 1 bustina di lievito
- 250 ml latte tiepido
Preparazione:
Lascia riposare l'impasto coperto da un canovaccio umido per circa 30 min. Dividi l'impasto in 6/7 pezzi e stendili con spessore di circa 3/4 mm. Cuoci su una padella antiaderente ben calda.
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