20 meravigliose ricette con le pere che devi conoscere!
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Crumble alle pere e cannella
INGREDIENTI per 4 persone:
- Cannella in polvere
- 150 gr di zucchero
- 150 g di farina
- 150 g di burro
- 5 pere
Preparazione
- Sciogliere il burro, quindi unire la farina, lo zucchero e il burro fuso.
- Mondate le pere, tagliatele a dadini e disponetele in una pirofila precedentemente unta d'olio. Spolverizzate con la cannella.
- Prendete il composto, tipo frolla cruda, e spalmatelo con le dita sulle pere e sulla cannella.
- Infornate per 20 minuti a 180°C.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.