18 imperdibili ricette per un aperitivo favoloso

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© Unsplash

Insalata di pesche, fichi e burrata

Questa ricetta freschissima ed originale vi permetterà di gustare un antipasto delizioso e di fare un figurone.


INGREDIENTI per 2 persone:

• 2 fichi
  
• 2 pesche gialle
  
• 6 pomodorini
  
• 1 burrata
  
• qualche foglia di basilico
  
• Pepe macinato q.b.
  

Preparazione

1. Lavate e tagliate a metà i pomodorini. Quindi lavate e tagliate a fettine le pesche ed i fichi.
   
   
2. Scolate la burrata.
   
   
3. In un piatto sistemare la frutta alternando le pesche, i fichi, i pomodorini e mettendo al centro la burrata.
   
   
4. Aggiungere quindi qualche foglia di basilico, spolverizzate di pepe a piacimento.
   
   
5. Servire e...buon appetito!