20 furbe ricette di dolci golosi per risparmiare (solo 3 ingredienti!)
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Budino allo yogurt
Ingredienti:
- 790 g di latte condensato
- 340 g di yogurt intero naturale (2 tazze)
- Sciroppo di caramello (per realizzarlo: 1/2 tazza di zucchero e 1/4 tazza di acqua)
Preparazione
Preparare lo sciroppo portando l'acqua e lo zucchero sul fuoco fino a doratura, spalmando poi lo sciroppo sullo stampo con cura per non scottarsi. In una ciotola mescolate bene lo yogurt con il latte condensato e versatelo nello stampo caramellato. Cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato (220°C) per 60 minuti. Lasciate raffreddare e mettetela in frigo. Quando si sforma, riscaldare velocemente lo stampo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.