20 furbe ricette di dolci golosi per risparmiare (solo 3 ingredienti!)
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Cocorote
Ingredienti:
- 4 albumi
- 250 g di cocco grattugiato (fresco o idratato)
- 200 g di zucchero
Preparazione
Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea, né troppo dura né liquida, formare delle palline (o utilizzare una sac a poche per renderle più belle) e adagiarle su una teglia con carta da forno. Mantenete una certa distanza tra di loro perché aumenteranno in forno. Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per 15 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.