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Un'alternativa veloce e leggera per finire una cena abbondante sono le pere al forno con una miscela di miele, succo di limone e menta fresca tritata. Tagliare la frutta a pezzi, immergerla nello sciroppo e infornare a 190°C per 20 minuti. Servire con un po' di sorbetto al limone o un digestivo.