10 ricette che vi faranno innamorare della cucina veneta (se già non lo siete!)

10/10 Precedente Successiva

© Silvia Santucci

Spritz

L'origine di questo mito dell'aperitivo è misteriosa ma si ritiene che lo Spritz sia nato a Venezia, pensate, nel 1500! In quegli anni la Serenissima repubblica veneziana rafforzava i propri possedimenti attraverso la sua poderosa flotta navale. Proprio agli operai dell'Arsenale di Venezia, il cantiere navale storico, veniva dato da bere un miscuglio di vino ed acqua fresca di pozzo, insieme a qualche galletta e tozzo di pane. Si pensa che sia questo il progenitore dello Spritz!

Oggi non certamente questo ciò a cui siamo abituati, dagli anni 20-30 è questa ricetta originale ad essersi diffusa, in particolare ed ancora una volta dai café di Venezia. Provala anche tu, si trova QUI