I 10 migliori ristoranti d'Italia, quanti ne conosci?

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© Instagram / @ristoranteilpagliaccio

Il Pagliaccio

Due stelle Michelin per uno dei ristoranti più "in" della Capitale, da molto considerato il migliore di Roma. Lo chef Anthony Genovese non si è mai posizionato sulla cucina romana, anzi, l'ha sempre evitata, anche come conseguenza di un percorso che lo ha visto formrasi da Pinchiorri a Firenze, passando poi per Londra e Malesia. La sua cucina è quindi una fusion totale ed unica, in cui i sapori apparentemente più lontani si fondono in armonia l'uno con l'altro. Una curiosità: il ristorante propone anche menu di degustazione "al buio": mangerete qualcosa senza sapere cosa.