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Amaro Averna
Il famosissimo Amaro Averna nasce dal genio di un frate siciliano che, in passato, lo inventò miscelando uno speciale insieme di piante medicinali. L'amaro veniva infatti utilizzato primariamente con finalità curative e di sollievo dal dolore. Nel tempo la ricetta è finita nelle mani della famiglia Averna che ha saputo costruirvi attorno, nella città di Caltanissetta, una storia imprenditoriale.