20 facili (ma raffinate!) ricette da fare con gli ingredienti più semplici

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Cordon bleu al forno

Ecco i nostri amati cordon bleu in una versione più healthy e croccante!

INGREDIENTI per 4 persone:

• 4 petti di pollo
  
• 2 fette di prosciutto bianco
  
• 120 g di groviera
  
• 2 uova
  
• 50 g di farina
  
• 60 g di pangrattato
  
• Pepe macinato qb
  
• olio EVO qb
  

Preparazione

1. Tagliate a fettine sottili il formaggio, a metà le fette di prosciutto ed usateli per farcire i petti di pollo precedentemente incisi.o e quelle di formaggio.
   
   
2. In una ciotola sbattere le uova. Mettete quindi la farina in un piatto fondo e salate e pepate a piacimento ma senza esagerare.
   
   
3. In un secondo piatto fondo mettete il pangrattato.
   
   
4. Passate ora i petti di pollo nella farina, quindi nell'uovo sbattuto, ancora un giro nella farina ed infine nel pangrattato.
   
   
5. Mettete a riposare in frigorifero per 30 minuti.
   
   
6. Preriscaldare il forno a 180°C.
   
   
7. Disporre i cordons bleu su di una teglia foderata con carta da forno e cuocete per 15-20 minuti.