8 errori da non commettere con gli spaghetti alle vongole

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© unsplash / Zsolt Cserna

Una ricetta napoletana

Le origini degli spaghetti alle vongole sono, come spesso accade, incerte. Tuttavia si ritiene che il piatto sia stato servito per la prima volta nel 1762, a Napoli. In particolare alla corte di Ferdinando IV di Borbone, in quel momento monarca del Regno di Napoli. Oggi il piatto vanta ancora un posto d'onore nel menu della vigilia di Natale, occasione in cui per tradizione si prepara una cena di pesce. Oggi si preparano in tutta Italia ed è probabilmente a causa della sua rapida diffusione che sono sorte variante alternative. Scopri 8 errori che vanno commessi quando si preparano questi deliziosi spaghetti.