8 errori da non commettere con gli spaghetti alle vongole
© unsplash / Gil Ndjouwou
3. Pulire approssimativamente le vongole
Le vongole vanno sempre pulite spazzandone impurità sotto l'acqua corrente e risciacquandole abbondantemente. Fatto questo lascitele spurgare per almeno due ore in acqua salata, cambiando l'acqua regolarmente.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Tanti piatti a base di salsiccia per...
Ricette di spuntini veloci ma salutari...
30 ricette stagionali per mangiare bene...
Tecniche di cucina
Il dolce inglese Eton Mess vi farà impazzire!
ETON MESS: il dolce tradizionale inglese che vi farà impazzire!