15 nuovi aperitivi rapidi (3 soli ingredienti!)

7/15 Precedente Successiva

© Thinkstock

Stick di patate e formaggio

INGREDIENTI:

• 200 gr di patate
  
• 50 gr di Parmigiano Reggiano
  
• 50 gr di amido di mais
  
• sale a piacere

PREPARAZIONE:

1. Cuocere le patate sbucciate e tagliate a pezzi.
   
2. Una volta cotte, passare le patate nel mixer fino ad ottenere una purea.
   
3. Aggiungere il formaggio e l'amido di mais al purè di patate e schiacciare bene fino a che risulti liscio ed omogeneo.
   
4. Stendete la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa un centimetro.
   
5. Tagliare l'impasto a bastoncini larghi un centimetro, come una patatina.
   
6. Scaldare l'olio in una padella e friggere i bastoncini.