I 30 formaggi più buoni del mondo (di cui 15 sono italiani!)
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22. Manchego Curado
Un'altra varietà di Manchego, tipico formaggio spagnolo, originario delle regioni centrali della penisola iberica. Si realizza con latte di pecora invecchiato dai 3 ai 6 mesi ed ha un sapore delicato, dolce, simile al caramello a cui si unisce una irresistibile punta di sapore piccante.
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