20 ricette che esaltano un rotolo di pasta sfoglia
© Tribù Golosa
Mini croissants al kit kat
Cosa c'è di più goloso di un croissant? Un croissant farcito con i kit kat!
Per 12 croissants:
- 1 pasta sfoglia già stesa
- 12 mini Kit Kat
- 1 tuorlo d'uovo mescolato a 1 cucchiaio di latte
- 50 g di zucchero di canna
Tagliate la pasta in 4 triangoli. Poi tagliate ogni triangolo in 3. Fate un taglietto alla base di ogni triangolo. Posate un mini kit kat alla base di ogni triangolo e arrotolate. Fate lo stesso per gli altri 12 triangoli. Spennellate ogni mini croissant con la miscela di tuorlo d'uovo e latte. Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in un forno preriscaldato a 180°C. Fate raffreddare su una griglia poi servite.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.