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Un'idea molto simpatica per l'aperitivo o come antipasto. Pulite gli asparagi e fateli cuocere 10 minuti in acqua bollente salata. Scolateli. Cuocete le fette di bacon in padella a secco (senza aggiungere alcuna materia grassa) per circa 1 minuto su ogni lato. Avvolgete una fetta di bacon su ogni asparago e servite accompagnato da formaggio fresco tipo philadelphia.