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Tribù Golosa
Wrap di verdure 5/21

© Thinkstock

Wrap di verdure

I wrap sono rotoli di piadina freschi, gustosi e facili da preparare per un ottimo spuntino o un pranzo veloce. Si preparano arrotolando nella piadina foglie d'insalata, fettine di pomodoro, bastoncini di avocado e bastoncini di formaggio.
In alternativa al formaggio si possono mettere delle listarelle di petto di pollo cotto al vapore o lesso, condito con una salsina di yogurt e erba cipollina.


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Tecniche di cucina

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Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.