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50 piatti argentini che non sono come in Italia

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Tribù Golosa

© Unsplash

Sandwichitos de miga

I panini o sanguches de miga sono preparati con pane bianco senza crosta e possono alternare diversi strati di ripieno, come tonno o paté di peperoni, insalata di uova, cetriolo, crema di formaggio e altro ancora. Si ritiene che provengano dalla cultura britannica e italiana. Il più comune è preparato con maionese, formaggio e prosciutto.

Curiosamente, vengono venduti solo nelle pasticcerie e il loro costo è solitamente elevato, motivo per cui sono più comuni nelle feste e nelle feste di famiglia.


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Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!