50 idee per crespelle deliziose e originali

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© Paulo Vilela / Shutterstock.com

Alla bolognese

Questa ricetta è un modo originale e divertente di servire le crepes, soprattutto se siete amanti della cucina italiana!

Ingredienti per 4 persone:

• 8 crepes
  
• 400 g di carne macinata di manzo o di maiale
  
• 1 spicchio d'aglio
  
• 1 cipolla
  
• 1 carota grande
  
• 1 vasetto (400 g) di salsa di pomodoro al basilico
  
• Sale e pepe a piacere
  
• 1 goccio di olio

Preparazione:

1. Tritare finemente l'aglio e la cipolla. Pelare la carota e tagliarla a cubetti.
   
2. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla e lasciarla soffriggere.
   
3. Quindi aggiungere l'aglio e cuocere per un paio di minuti per far sprigionare il suo aroma.
4. Aggiungere la carota e cuocere per 10 minuti, a padella coperta.
   
5. Aggiungere la carne macinata e condire con sale e pepe a piacere. Cuocere finché la carne non cambia colore e non è leggermente rosolata.
   
6. Versare la salsa di pomodoro e mescolare per ricoprire la carne. Abbassare la fiamma, coprire la padella e cuocere per altri 8 minuti.
   
7. Nel frattempo, scaldare le frittelle. Disporre due frittelle su ogni piatto, riempire con la carne, arrotolare e guarnire a piacere con formaggio grattugiato o un altro po' di salsa.