50 idee per crespelle deliziose e originali
Redattore Tribù Golosa,
© Ildi Papp / Shutterstock.com
Asparagi con prosciutto
Un modo interessante di presentare gli asparagi come antipasto è sotto forma di crepes.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 crêpes
- 1 confezione piccola di asparagi verdi.
- 8 asparagi bianchi
- 4 fette di prosciutto, più 2 per guarnire.
- Facoltativo: 1 cucchiaino di senape
Preparazione:
- Pulire gli asparagi e cuocerli a vapore per 10 minuti, o finché non sono morbidi.
- Stendere le crespelle e spalmarle con un po' di senape. Riempire quindi con gli asparagi di entrambi i colori e completare con il prosciutto.
- Arrotolare le crespelle e presentarle su ogni piatto con dadini di prosciutto per guarnire.
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Tecniche di cucina
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Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.