33 comuni trucchi da cucina che non funzionano davvero

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Utilizzare erbe fresche per decorare

Non siamo contrari a decorare le vostre creazioni con erbe fresche. Stiamo parlando di coloro che pensano che servano solo per metterle sul piatto alla fine... non è così che si uniscono i sapori! Non abbiate paura di schiacciare un po' le foglie di basilico per farne uscire i succhi, di cucinare con rametti di prezzemolo o coriandolo fresco, di tritare finemente le erbe e di strofinarle sul pezzo di pesce che state per cuocere. La loro funzione è quella di insaporire le pietanze, e questo si può ottenere solo se le si integra senza timore.