45 idee fantastiche per chi non ama cucinare

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Misurare l'acqua per il riso

Come si fa a sapere quanta acqua è sufficiente per cuocere il riso? Una tecnica semplice è quella di aggiungere acqua fino a raggiungere la prima nocca (la prima linea sotto la punta) del dito. Per il riso basmati, utilizzare un po' meno acqua, mentre per il riso integrale aggiungerne il doppio.