50 ricette seducenti al cioccolato

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16. TARTUFI BIANCHI

INGREDIENTI
60 g di cioccolato bianco
60 g di pasta di nocciola
25 g di granella di nocciole tostate
65 g di zucchero a velo
2 g di cacao amaro
zucchero a velo per finitura

PREPARAZIONE
Spezzettare il cioccolato bianco, metterlo in una ciotola e scioglierlo a bagno maria.
Una volta sciolto, toglierlo dal fuoco e farlo intiepidire.
Aggiungervi la pasta di nocciola, la granella di nocciole tostate, lo zucchero a velo, e il cacao amaro.
Mescolare il tutto, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Riporlo in frigorifero per circa 30 minuti per farlo solidificare.