Pour viziarsi a casa o da offrire agli amici, le caramelle mou al cioccolato sono sfiziose al punto giusto. Ecco la ricetta: Imburrate e foderate uno stampo quadrato ; sciogliete 250 gr zucchero in un pentolino con 420 gr di latte condensato zuccherato, 20 gr di burro e un cucchiaino di essenza alla vaniglia. Cuocete per 5-10 minuti, mescolando spesso ; togliete dal fuoco,unite 250 gr di cioccolato fondente fuso sbattendo con una frusta. Versate il composto nello stampo e lasciatelo riposare per qualche ora; tagliare a cubetti che farete raffreddare su un vassoio con la carta da forno.