10 ricette per reinventare la pizza

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© Tribù Golosa

8. Grissini di pizza

INGREDIENTI
Per circa 20 grissini:
- 1 rotolo di pasta per la pizza rettangolare
- 100 g di paté di pomodori secchi
- 65 g di parmigiano
- 50 g di semi misti a scelta (lino, sesamo, zucca...)

FARCITURA
Stendete il paté di pomodori secchi sulla pasta per la pizza.
Aggiungete 3/4 del formaggio grattugiato.

FORMARE I GRISSINI
Piegate in due e spolverate con i semi.
Date una leggera passata con il matterello per appiattire la pasta piegata a metà, rigiratela sull'altro lato e cospargetela di semi, poi passate ancora velocemente il matterello.
Lasciatela in frigorifero per 15 minuti, poi tagliatela a strisce.
Attorcigliate ogni striscia e disponetela su una placca da forno.

SPOLVERATE
Spolverate con il formaggio rimasto.

COTTURA
Infornate a 180°C per 15 minuti. Lasciate intiepidire leggermente e servite.