Le patate ripiene con pancetta e formaggio fuso: irresistibili e scenografiche

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la preparazione

Innanzitutto lavate bene le patate, spazzolatele ed asciugatele. Ora tagliate una porzione della base in modo da permettere alla patata di restare in equilibro. Ora infilate uno stuzzicadenti lungo dentro la patata,ad 1 cm dalla base della stessa. 

Tagliate la patata a fette sottili, arrivando fino a dove la lama del coltello tocca lo stuzzicadenti.