Dai gamberi ai gamberetti: 10 ricette che vi faranno impazzire

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© fermate

8. Gamberoni marinati agli agrumi

INGREDIENTI
- 12 gamberoni
- 1/2 arancia
- 1 limone
- peperoncino
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- olio di semi
- prezzemolo

TAPPE DI PREPARAZIONE
TAPPA 1
Pulire i gamberoni, togliendo il carapace e sfilando il filino nero dell'intestino.
Spremere il succo d'arancia e il succo di limone, unire un cucchiaino di zenzero grattugiato, lo zucchero, il sale e un pizzico di peperoncino.

TAPPA 2
Scaldare in una padella 2 cucchiai di olio di semi, cuocervi i gamberoni un paio di minuti per parte, sfumare con la marinata e cuocere a fiamma vivace per 4 minuti.