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10. Vitamina K
Fondamentale per la salute delle ossa, per la giusta densità del sangue riducendo il rischio di problemi cardiovascolari. E' inoltre importante nel rafforzare il sistema immunitario e nell'aumentare le energie.
Ne sono ricche le verdure a foglia verde scuro (spinaci, lattuga, insalata ecc) e nelle brassicacee (broccoli, verze, cavolo ecc), i ceci, i piselli, la soia ed il te verde.