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9. Vitamina E
La vitamina E ha proprietà anti-invecchiamento in grado di rallentare il deperimento fisico, previene disturbi cardiovascolari, cataratte, rinforza la memoria e previene certi tipi di cancro.
La si trova soprattutto negli oli vegetali (arachidi, semi di girasole, d'oliva), ed in alcuni tipi di frutta secca (mandorle, noci, nocciole).