La dieta del limone: Perdi peso facendoti del bene!
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il parere dei nutrizionisti
Gli esperti di nutrizione affermano che il limone contiene tutti gli elementi necessari ad aiutare il corpo a bruciare i grassi in eccesso. La presenza di acido citrico è fondamentale in questo senso; il limone, inoltre, riduce l'appetito e favorisce la produzione di acido gastrico, migliorando quindi la digestione. La buccia di limone è ricca inoltre di pectina, che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.