Le fajitas di pollo e peperoni, il piatto messicano che ti conquisterà con il suo gusto deciso
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LA PREPARAZIONE
Fate scaldare le tortillas in forno o su una padella, girandole dopo 2 minuti. Sbucciate l'avocado e tagliatelo a fettine.
Distribuite un cucchiaio di preparazione al pollo e peperoni al centro di ogni tortillas, unite qualche fettina di guacamole, aggiustate di sale. Piegate la tortilla e servite accompagnato da salsa messicana.
Se volete renderla più golosa potete unire dei pezzetti di fontina al ripieno.
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Tecniche di cucina
Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!