La paella mista di carne e pesce puo' sembrare un piatto difficile da preparare: in realtà è sufficiente rispettare i tempi di cottura dei vari ingredienti, che vanno preparati e cotti separatamente. Seguite la nostra ricetta per una paella super gu - Pagina 2
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La paella mista di carne e pesce: un piatto rustico dal gusto inimitabile

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Tribù Golosa

©gettyImages-KarpenkovDenis

gli ingredienti per 4 persone


  • 300 g di riso arborio 
  • 1 bustina di zafferano
  • 500 g di cozze
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 10-15 gamberoni
  • 4-5 alette o sovracosce di pollo
  • 100 g di chorizo
  • 150 g di fagiolini
  • Mezza lattina di polpa di pomodoro
  • 1 peperone rosso
  • 1 spicchio di aglio
  • Un po' di prezzemolo
  • Olio EVO q.b
  • Sale e pepe q.b
  • Brodo vegetale, q.b

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