Käsekuchen

La käsekuchen è un dolce tedesco a base di formaggio quark , budino alla vaniglia, e scorza di limone. la sua consistenza finale è morbida, soprattutto all'interno. la base è molto simile al cheesecake, solo che invece dei biscotti, viene utilizzata una pasta frolla. in pratica è proprio una sorta cheesecake tedesca.