Sugo con i Pomodori dell'Orto

o amo moltissimo le verdure, in ogni stagione, anzi, devo dire che un pasto per me non è completo se non è ricco di verdura, soprattutto se si tratta di qualcosa di coltivato in maniera naturale e perché no a pochi passi da casa mia. I pomodori che vedete in questa foto vengono dal giardino accanto al mio perciò sono più che sicura che a parte l’acqua di cui hanno bisogno per crescere non hanno ricevuto altri trattamenti. Sono pomodori particolarmente dolci e succosi tant’è che per fare il sugo non ho tolto né semi né buccia.