Torta di mele allo yogurt soffice soffice

Ciao ragazzi , oggi ho deciso di preparare una " TORTA DI MELE " , un dolce molto buono e leggero , dunque adatto per questi periodi di calore intenso .
L'impasto è molto morbido e leggero simile al pan di Spagna, mentre le mele sono  scremose e delicate così come lo zucchero a velo .
Questo mix di ingredienti donano alla  torta quel sapore buono e genuino di una volta ma soprattutto adatto a tutta la famiglia .