Torta di mele allo yogurt soffice soffice
Ciao ragazzi , oggi ho deciso di preparare una " TORTA DI MELE " , un dolce molto buono e leggero , dunque adatto per questi periodi di calore intenso .
L'impasto è molto morbido e leggero simile al pan di Spagna, mentre le mele sono scremose e delicate così come lo zucchero a velo .
Questo mix di ingredienti donano alla torta quel sapore buono e genuino di una volta ma soprattutto adatto a tutta la famiglia .
5 Foto
Ingredienti
- - 1 vasetti di yogurt alla frutta
- - 3 vasetti di farina
- - 3 uova
- - 1/2 vasetto di olio di semi di girasole
- - 1 scorza di limone grattugiato
- - 1 bustina di pane angeli
- - 2 mele Renette
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
1 ) in recipiente versate lo zucchero , lo yogurt e la farina e amalgamate il tutto con delle fruste elettriche .
Tappa 2
2) anche se l'impasto è ben mescolato , continuate la lavorazione per altri 2 o 3 minuti in modo da sciogliere i grumi e lo zucchero .
Tappa 3
3) una volta che avrete notato che l'impasto e ben denso aggiungete il pane angeli , la scorza di limone e continuate ad amalgamare con le fruste elettriche .
Tappa 4
4) imburate una teglia ed infarinatela.
Tappa 5
5) versate all'interno l'impasto ricoperto di mele tagliate a fette sottilissime .
infornate a 180 ° per 30 minuti .
1) per questo tipo di torta vi consiglio di utilizzare le mele Renette , ovvero quelle gialle , striate di verde , di forma allungata .
2) queste tipi di mele sono non troppo sugose , ma abbastanza morbide per potersi sciogliere e dare una giusta cremosità alla torta .
3) a mio parere potete anche sostituire le come con un vostro frutto preferito come le pere , le banane dei frutti di bosco di stagione
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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si ma non ce scritto quanto zucchero?
Commentato da Redattore Tribù Golosa