ARANCINE SICILIANE

Tra le ricette gastronomiche più esportate nel mondo abbiamo le famose arancine Siciliane, qui di seguito vi svelerò il segreto della vera arancina Siciliana con la ricetta
, una delle mie passioni è proprio la realizzazione della cucina Siciliana. Posso solo dirvi che quando faccio le arancine ne devo fare molte per tutti gli amici. Nella ricetta si fa riferimento più espressamente alle arancine di ragù di carne, ma esiste una versione che viene detta "al burro" cioè con prosciutto e mozzarella, quindi basterà mettere al posto del ragù soltanto 1bella fetta di prosciutto cotto e 30gr.(circa) di mozzarella a dadini, una noce di burro e un cucchiaino di besciamella,la sua forma sarà ovale per distinguerla da quelle al ragù. Un'altra versione più antica sono le arancinette al cioccolato, la dimensione ideale è circa la metà di una arancina normale, il ripieno è un cucchiaino di cioccolato fondente sbriciolato a scagliette, una volta fritte e sgocciolate vanno girate in una ciotola di zucchero semolato e servite tiepide sarà la gioia dei vostri bambini!

Condividi questa ricetta con i tuoi amici o con la tua famiglia!