Pasta per le crêpes alla birra
Di StephanieMc
Ingredienti
- 350 gr di farina
- 35 cl di latte
- 40 cl di birra chiara
- 2 cucchiai di olio
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 4 cucchiai di Rum
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la farina in una insalatiera, aggiungere il sale, poi versare poco a poco il latte, incorporandovi la farina, poi aggiungere la birra continuando ad incorporare la farina.
Aggiungere l'olio e mescolare bene.
Tappa 2
Rompere le uova in una terrina, sbatterle, poi aggiungerle all'impasto.
Mescolare energicamente, Aggiungere il rum, meescolare e far riposare la pasta minimo 3 ore.
Tappa 3
Prima della cottura, verificare se la pasta è abbastanza fluida, altrimenti aggiungere un pochino d'acqua.
Ti potrebbe interessare anche:
- Focaccine dolci e salate allo... 4.4/5 (13 Voti)
- Castagnole ricette 3.5/5 (501 Voti)
- Classiche crepes alla Nutella 3.9/5 (59 Voti)
- Focaccia alle olive 3.5/5 (452 Voti)
- Validata dalnostro chef Cornetti 4/5 (24 Voti)
- Provala!RICETTA TOP Torta meringata al limone 3.9/5 (30 Voti)
- Crepes dolciCrepes dolci 3.4/5 (530 Voti)
- Cedar curd...o lemon curd? 3.9/5 (17 Voti)
Tecniche di cucina
Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.
Commenta questa ricetta