Fragole con la panna
LA RICETTA PER ASSAPORARE UNO DEI FRUTTI PRIMAVERILI PIU' GOLOSI
Ingredienti
- 1 kg di fragole
- Il succo di 2 limoni grandi
- 500 gr di panna fresca
- 100 gr di zucchero a velo
- 0,70 dl di marsala
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare accuratamente le fragole in acqua ghiacciata, sgocciolarle, asciugarle, eliminare il picciolo e poi tagliare in quattro parti le più grandi e lasciare intere quelle più piccole.
Metterle in una terrina, condirle con il succo di limone e il marsala e farle riposare in frigorifero per 1 ora.
Suddividere infine le fragole nelle coppette.
Montare la panna con lo zucchero a velo, distribuirla nelle coppette e portarle in tavola.
Si possono arricchire le fragole con dei mirtilli freschi sciacquati rapidamente sotto l’acqua corrente e poi asciugati e messi a macerare.
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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