Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta di pasta frolla ripiena di marmellata di albicocche

Di

TORTA DI PASTA FROLLA RIPIENA DI MARMELLATA

Vota per questa ricetta 3.1/5 (226 Voti)

Ingredienti

  • 450 g DI FARINA 00
  • 150 g DI ZUCCHERO
  • 100 g DI OLIO DI SEMI
  • 3 UOVA
  • 1 BUSTA DI LIEVITO PANEANGELI
  • 1 BUSTA DI VANILLINA
  • SCORZA DI LIMONE
  • SALE
  • MARMELLATA DI ALBICOCCHE CIRCA UN PICCOLO VASETTO DI 250 g

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 45minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

METTERE IN UNA CIOTOLA FARINA LIEVITO ZUCCHERO VANILLINA E SCORZA DI LIMONE E MESCOLARE UN Pò.

Tappa 2

AGGIUNGERE UN PIZZICO DI SALE LE UOVA E L'OLIO ED AMALGAMARE TUTTO.

Tappa 3

DIVIDETE L'IMPASTO IN 2 PARTI ED ENTRAMBI DEVONO ESSERE STESE SULLA CARTA DA FORNO COL MATTERELLO.

Tappa 4

PRENDERE UNA DELLE DUE E AIUTANDOSI CON LA CARTA DA FORNO PER NN FARLA ROMPERER ADAGIARE IN UNA TEGLIA CON TUTTA LA CARTA DA FORNO SOTTO.

Tappa 5

RIEMPIRE CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE O QUALUNQUE MARMELLATA SIA DI VOSTRO GUSTO.

Tappa 6

ADAGIARE SEMPRE AIUTANDOSI CON LA CARTA DA FORNO PER NON FARLA ROMPERE LA SECONDA PARTE DELL'IMPASTO SOPRA ALLA MARMELLATA E CERCARE DI UNIRE LE 2 ESTREMITà DI IMPASTI.

Tappa 7

INFORNARE A 180° PER 45 MINUTI E QUANDO SARà PRONTA POTRETE GUSTARLA COSì O SPOLVERARCI SOPRA LO ZUCCHERO A VELO.

​

INVECE DELLA MARMELLATA POTRETE UTILIZZARE LA NUTELLA OPPURE IL MIELE MISTO A NOCI.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

TORTA DI PASTA FROLLA RIPIENA DI MARMELLATA DI ALBICOCCHE Spiedini estivi di litchi e frutta caramellata