Mousse al tonno
Di aliona
1 Foto
Ingredienti
- 320 g di tonno al naturale
- 3 cucchiai di maionese
- 250 g di panna
- mezza tavoletta di gelatina di circa 10 g
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Raccogli nell bicchiere del frullatore il tonno,la maionese e la panna e frulla fino a ridurre tutto in crema.Scalda un decilitro d'acqua e unisci la gelatine facendola sciogliere bene.Aggiungi nel frullatore con le lame in movimento l'acqua alla crema di tonno e fai amalgamare bene.Versa il preparato in un stampo rivestito di pellicola per alimenti e metti in frigorifero per almeno 5-6 ore
Ti potrebbe interessare anche:
-
Validata dalnostro chef Bicchierini alla mousse di...
3.5/5
(345 Voti)
-
Palline di philadelphia
3.3/5
(416 Voti)
-
Mousse di orata
2.8/5
(447 Voti)
-
Maionese senza uova
3.7/5
(15 Voti)
-
Pesce finto
3.7/5
(12 Voti)
-
Rotolini tonno e prosciutto
3.7/5
(23 Voti)
-
Focaccia tonno e pomodorini
3/5
(297 Voti)
-
Mud cake
2.9/5
(372 Voti)
Tecniche di cucina
Ecco come preparare la vera Mousse al cioccolato. Seguite il nostro video per imparare a fare una Mousse al cioccolato come la mangereste in un ristorante francese.
Commenta questa ricetta